鱼肉采肉机一般能采多大的鱼？
2019-5-15
　　多大的都可以。小鱼的话直接就加工了，大鱼去鱼鳞去内脏和分半，再大就分段，只要能放进去就可以。 　　鱼肉采肉机适用于海鱼、淡水鱼各种鱼类。大鱼分割成段，小鱼直接采肉。可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离，达到提高原材料利...

牛肉丸这样打才好吃
2019-5-15
　　第一步：准备好制作牛肉丸的五种配料。 　　第二步：将牛肉放入碎肉机内绞成肉沫。 　　第三步：打肉浆。 　　第四步：牛肉丸从机器口中“吐”出，掉到装有热水的煮丸机内。 　　煮牛肉丸。 　　配方：除了牛肉还需啥？ 　　...

打浆机厂家告诉你炸肉丸的技巧
2019-5-15
　　想要炸出香酥脆并且还有弹性的肉丸，其实也是非常简单，只需要掌握住其中的一个点，便是在调配肉馅的时候，在里面磕入一个鸡蛋，有了鸡蛋的加入，会使得丸子的口感变得十分的香酥，这便是炸肉丸好吃的秘诀所在，相信很多人都是非常喜欢吃炸肉...

如何避免“肉丸无肉”的尴尬？
2019-5-13
　　《广东省食品安全地方标准汕头牛肉丸》是新《食品安全法》颁布后广东省发布的第一个食品安全地方标准，也是省内第一个以地方命名的食品安全地方标准。该标准的出台，让消费者对牛肉丸的生产、销售等都有“标”可依，不再是“...

打浆机的操作方法和保养
2019-5-13
　　打浆机主要应用于山楂、杏子、胡萝卜等果蔬类物料的打浆、去皮、去籽，以达到浆渣分离的目的（注意：物料进入设备前要求预煮）。打浆机可以分为两种：单道打浆机和双道打浆机，不管是单道打浆机，还是双道打浆机，都需要正确的操作方法：检查...

绞肉机作为肉制品加工重要设备 需加快智能化步伐
2019-4-30
　　目前，越来越多的肉制品被食品加工企业收购后，被加工成多种多样的食品，像肉馅的包子、丸子、香肠、火腿、培根等。需要用到的设备也很多，像切肉设备，绞肉机，斩拌设备，骨肉分离设备等。其中绞肉设备可以将原料肉按不同工艺要求加工规格不...