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  • 潮州牛肉丸的历史来源

    潮州牛肉丸的历史来源
    2019-6-19
      提起牛肉丸,可能大家第一时间想起来的就是我们在普通的火锅店里面吃到的那些速冻的牛肉丸。其实那种牛肉丸和潮州牛肉丸简直就是八竿子打不着的。我们在普通火锅店里面所吃到的普通牛肉丸里面其实大部分并不是哪些真正的牛肉,而是各种各样的...

  • 我们怎样使用肉丸机制作出有劲道的肉丸

    我们怎样使用肉丸机制作出有劲道的肉丸
    2019-6-15
    肉丸,是现今餐桌上的重要食材,我们平常该如何做出有劲道的丸子呢? 下面为大家介绍一些方法,要做出有嚼劲的肉丸,我们可以用牛肉做主料,加入一点猪肉。 做法: 一、将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎,放入打浆机中打制成浆。 二、加入少...

  • 肉丸机制作肉丸时不散的技巧

    肉丸机制作肉丸时不散的技巧
    2019-6-14
      肉丸机肉丸子是很多人爱吃的美食,夏天搭配冬瓜做成一道清香不油腻的冬瓜丸子汤,好吃又营养。很多人做肉丸的时候经常会散掉,完全没有卖相,口感也不好。要想肉丸不散是有技巧的,今天小编就把肉丸的做法还有肉丸不散的技巧分享给大家,这样...

  • 创喜食品机械厂预祝大家端午节快乐!

    创喜食品机械厂预祝大家端午节快乐!
    2019-6-6
    转眼间,一年的端午时节又将来临!      端午节来历每年农历五月初五,为端午节。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。...

  • 鱼肉采肉机怎么分离鱼肉和鱼骨?

    鱼肉采肉机怎么分离鱼肉和鱼骨?
    2019-5-27
      鱼肉采肉机,本机利用带筛孔的不锈钢滚筒反复压鱼体,鱼肉经小孔的挤出,从而和皮骨分离开来。装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带,利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内,而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外,由刮刀把它送出机...

  • 用肉类香精制作牛肉丸的工艺流程

    用肉类香精制作牛肉丸的工艺流程
    2019-5-27
      牛肉丸是一种采用新鲜牛腿肉为主要原料,辅以天然香辛料和添加剂,经绞肉、打浆、腌渍、成型、速冻制成的传统肉制品。其风味独特,香味十足,尤其弹性极佳,具有明显的肉纤维,口感脆实,呈圆球状,可以作汤、配菜、串串、烧烤等。   加工...