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  • 不同肉类使用不同的速度进行打浆

    不同肉类使用不同的速度进行打浆
    2020-8-31
      随着人们生活水平的提高,肉制品行业呈现出激烈的竞争态势,消费者的口味也变得越来越挑剔。为了做出更优口感的产品来迎合消费者,生产企业在原料肉的选取上由冷冻肉逐步转变为冷鲜肉,甚至是新鲜肉。   在生产肉制品过程中,温度将直接影...

  • 国产版牛肉丸的生产工艺

    国产版牛肉丸的生产工艺
    2020-8-31
      主要成份:牛肉、淀粉、冰块。配料:鸡精、盐、蒜粉。把牛肉放在水里洗,清洗后,用厨房纸巾擦去除去牛肉表面多余的水分,然后切成小块。我们买牛肉时,zui好选择有点肥的牛肉,这样牛肉丸子味道会更好。如果如果没有,准备一些牛肉脂肪。 ...

  • 制冷肉丸打浆机适用于各种肉浆

    制冷肉丸打浆机适用于各种肉浆
    2020-8-12
       制冷肉丸打浆机适用于各种肉浆、果蔬浆。   采用智能操作系统,根据原料的不同选择不同的速度进行打浆。   三种速度配备三种刀具,分别是高速打浆刀、中速打浆刀、低速打浆刀。   三机合一占地面积小,集可视化触屏操作、预投...

  • 牛肉丸的新吃法:泡椒牛肉丸花

    牛肉丸的新吃法:泡椒牛肉丸花
    2020-8-12
      泡椒含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养元素,有提高食欲,帮助消化与吸收的作用。牛肉丸富含蛋白质、碳水化合物、脂肪,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。两者搭配烹饪,不仅色泽美观,营养丰富,口味也更佳。   泡椒牛肉丸花  ...

  • 哪种类型的肉丸机和打浆机比较好用?

    哪种类型的肉丸机和打浆机比较好用?
    2020-7-28
      肉丸机,就现在市场上所能看到的肉丸机来说,主要是负责对制作好了的肉浆成型。而肉丸打浆机,主要是对肉进行打浆的。   从肉丸的制作工艺上来看,要保证肉丸的味道,肉浆的制作是一个十分关键的步骤。打浆机分为高速和慢速:   高速肉...

  • 鸡胸肉丸怎么做才好吃?

    鸡胸肉丸怎么做才好吃?
    2020-7-28
        鸡胸肉丸的做法   食材:鸡胸肉500克、水140克、蒜15克、白胡椒粉5g、盐10克、料酒10g、糖10克、红薯淀粉35g、小苏打1.5克。     第1步:将鸡胸肉清洗干净,用厨房用纸擦干水,然后切薄片,放进冰箱冰至肉稍变结冰(肉丸...

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