市面上常见各种速冻肉丸,在吃火锅和地方小吃麻辣烫的时候是经常点到的食物。那么制作肉丸子需要用到哪些设备呢?
肉丸子分两种,一种低端肉丸,一种肉丸。这两种肉丸的不同用到的设备也会稍微有区别。低端肉丸添加的辅料会比较多,这种就是靠走量获得利润。
常用到的设备有:冻肉原料--冻肉绞肉机--斩拌机--拌馅机--肉丸成型机--肉丸子蒸煮机。由于制作丸子产量的不同,我们会推荐合适的设备型号(牛肉丸机、制冷打浆机,肉丸机,打浆机、包馅肉丸机,鱼肉采肉机,勺式贡丸机,冻肉刨肉机,包心肉丸机,液压升降打浆机,肉丸打浆机,肉丸成型机,绞肉机)。
各个单机设备均采用不锈钢制作,符合食品卫生要求。