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潮汕肉丸机_揭阳牛肉丸机_广东打浆机厂家为您介绍瑞典肉丸的做法
DATE:2019-1-3   VISITORS:681

肉丸,即用牛肉、猪肉、鱼肉或其他肉材及配料制作而成的圆形丸子食品。著名的肉丸制品有潮汕牛肉丸、撒尿牛肉丸、虾丸、鱼丸等。

成品肉丸

瑞典肉丸,不知道有多少朋友吃过呢?不过我想吃过瑞典肉丸的朋友一定都会喜欢上它的,据说瑞典家庭肉丸就好像中国的红烧肉,可当作主食来吃。
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创喜食品机械厂是专业的潮汕肉丸机、揭阳牛肉丸机、广东打浆机、制冷打浆机、包馅肉丸机、冻肉刨肉机、勺式贡丸机生产厂家,下面我们就来详细讲解一下瑞典肉丸的制作方法:
 
一、食材:牛肉馅/猪肉馅各250克、洋葱半个、面包糠100克、鸡蛋、黄油;
 
二、配料:盐、生抽、黑胡椒、肉蔻粉、果酱、淡奶油/牛奶;
 
三、做法:
 
  1、把牛肉馅和猪肉馅放入碗中,洋葱切末,准备好其他要用的食材和配料。
 
  2、把切好的洋葱末放到肉馅中。
 
  3、加入适量盐、黑胡椒粉和少许肉蔻粉,倒入适量生抽调味。
 
  4、放入鸡蛋,倒入面包糠,准备调肉馅。
 
  5、用筷子顺着一个方向搅拌,直至搅拌均匀,肉馅抱团上劲即可。
 
  6、戴上一次性手套,取少量肉馅,从虎口处挤出圆形肉丸,用勺子取下放入盘中,依次做成大小均匀的肉丸。
 
  7、平底锅中放入小块黄油。
 
  8、待黄油溶化后,把肉丸放入锅中小火煎制。
 
  9、要不断翻滚肉丸,使其均匀受热定型,直到表皮颜色变深煎熟即可。(可一次多做一些,待冷却后冷冻保存)
 
  10、食用前将肉丸均匀放入烤盘中。
 
  11、200度预热烤箱,175度烤制10分钟左右。
 
  12、淋上酱汁和喜欢的果酱即可。
 
  以上需要掌握的可归结为三个步骤:一调馅、二挤丸、三煎烤,掌握了这些步骤,很快就能在家吃到自己做的美味瑞典肉丸了!
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瑞典肉丸的制作方法就介绍到这,欢迎有需要肉丸机、打浆机、牛肉丸机、制冷打浆机、鱼肉采肉机、包馅肉丸机、冻肉刨肉机、勺式贡丸机的朋友们来访参观交流!