牛丸汤河粉，一种经典地道的潮汕美食。制作牛丸汤河粉需要准备牛肉丸、香菜、生菜、胡椒粉、食用油、蒜头油、鸡精和食盐。

　　材料准备好即可开煮，先把水烧开，加入少量食用油，倒入牛肉丸，牛肉丸机直到牛肉丸浮出水面可可捞起。

　　捞起牛肉丸，把生菜放入牛肉丸汤微煮，微烫后立即加入生河粉，切记无需久煮。

　　接下来只需要把煮好的牛肉丸倒入，等汤锅煮沸即可捞起。

　　zui后，根据自己的口味，加入蒜头油、胡椒粉、香菜，搅拌后就成了。

　　牛丸汤河粉制作过程非常简单，时间也很短，非常适合上班族，工作累了不想煮饭，又不想吃外卖，可以自己煮，花的时间也很短。