新闻中心
首页 > 新闻中心 > 行业动态
新闻中心
  • 商用肉丸打浆机操作须知

    商用肉丸打浆机操作须知
    2019-6-19
      变频调速液压升降打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。   所产的肉...

  • 将肉末制作成圆形丸子的食品机械

    将肉末制作成圆形丸子的食品机械
    2019-6-19
      打浆机,用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆,开机两三分钟就可完成打肉、搅拌成浆,精细度要比手工锤打出的肉浆好很多,所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足,备受消费者好评。   打浆机介绍:将肉打成碎末,并且将肉末制作成圆形...

  • 潮州牛肉丸的历史来源

    潮州牛肉丸的历史来源
    2019-6-19
      提起牛肉丸,可能大家第一时间想起来的就是我们在普通的火锅店里面吃到的那些速冻的牛肉丸。其实那种牛肉丸和潮州牛肉丸简直就是八竿子打不着的。我们在普通火锅店里面所吃到的普通牛肉丸里面其实大部分并不是哪些真正的牛肉,而是各种各样的...

  • 肉丸机制作肉丸时不散的技巧

    肉丸机制作肉丸时不散的技巧
    2019-6-14
      肉丸机肉丸子是很多人爱吃的美食,夏天搭配冬瓜做成一道清香不油腻的冬瓜丸子汤,好吃又营养。很多人做肉丸的时候经常会散掉,完全没有卖相,口感也不好。要想肉丸不散是有技巧的,今天小编就把肉丸的做法还有肉丸不散的技巧分享给大家,这样...

  • 鱼肉采肉机怎么分离鱼肉和鱼骨?

    鱼肉采肉机怎么分离鱼肉和鱼骨?
    2019-5-27
      鱼肉采肉机,本机利用带筛孔的不锈钢滚筒反复压鱼体,鱼肉经小孔的挤出,从而和皮骨分离开来。装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带,利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内,而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外,由刮刀把它送出机...

  • 用肉类香精制作牛肉丸的工艺流程

    用肉类香精制作牛肉丸的工艺流程
    2019-5-27
      牛肉丸是一种采用新鲜牛腿肉为主要原料,辅以天然香辛料和添加剂,经绞肉、打浆、腌渍、成型、速冻制成的传统肉制品。其风味独特,香味十足,尤其弹性极佳,具有明显的肉纤维,口感脆实,呈圆球状,可以作汤、配菜、串串、烧烤等。   加工...