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制作牛肉丸一般会用到以下设备
DATE:2023-4-22   VISITORS:493

 

  制作牛肉丸一般会用到以下设备
绞肉机:一种将牛肉加工成细小颗粒状的设备,机器通过绞龙推料和切刀切割将肉块加工成颗粒。
慢速打浆机:将牛肉颗粒和配料搅拌均匀,并且制作成浆状,设备使用无刀刃的打浆刀具搅拌浆料,低速300-600/分钟制浆,防人工拍打,制作出来的丸子更有弹性、颗粒感足。
肉丸成型机/熟化水槽:将肉浆制作成圆的机器,是通过绞龙旋转压力通过模具的大小挤压成型,然后由切刀切断,使肉丸成型,制作好的丸子掉入熟化水槽中定型。
定型一段时间后再放入熟化槽煮熟,这样牛肉丸就做好了。后期包装一般以真空包装机包装,根据实际需要去选择。